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El menú vegetariano llegará el próximo curso a los colegios públicos vascos

Última actualización 19/06/2012@13:37:56 GMT+1
Los colegios públicos vascos ofrecerán menú vegetariano en sus comedores a los escolares que lo soliciten a partir del próximo curso. Víctor Goñi, padre de una niña de tres años de Vitoria que reclamaba un menú de este tipo en la Ikastola Zabalgana en la que estudia, ha informado en un comunicado de la decisión del Departamento de Educación, según información emitida por la agencia Efe.
Fuentes del Ejecutivo consultadas por Efe no han confirmado ni desmentido la noticia pero han explicado que la opción se llevaba estudiando meses y que las condiciones para su implantación eran que se estableciera un menú estándar y que éste fuera lo suficientemente completo como para que los niños no tuvieran necesidad de tomar complementos alimenticios.

El padre de Vitoria que ha batallado por lograr que haya una opción vegetariana en la ikastola de su hija ha explicado en declaraciones a Efe que ha tenido conocimiento de que el Departamento de Educación ha enviado una circular interna a los directores de las ikastolas en la que les comunica que a partir del curso 2012-2013 se servirá este menú en los comedores a quien lo solicite. Ha explicado que él no es el primero que ha reclamado un menú vegetariano para su hija y ha dicho que la Ikastola Zabalgana le informó el pasado jueves de que Educación había aceptado su petición.

Se ha felicitado por la decisión y ha recordado que la opción vegetariana está implantada y aceptada desde hace décadas hasta en cualquier cárcel española. Goñi y su mujer, Aintzane Larretxi, plantearon formalmente la petición al Departamento de Educación en el mes de enero pero la respuesta que obtuvieron fue que la composición de los menús debe ser la misma para todos los escolares, salvo en el caso de intolerancias, alergias y enfermedad.

Previamente lo pidieron a la responsable del comedor de la Ikastola Zabalgana y a la empresa que sirve las comidas pero les indicaron que no tenían el visto bueno del Departamento de Educación.

Los padres de la pequeña recurrieron la decisión y alegaron que sí que se ofrece un menú musulmán y que tanto la Constitución Española como la Ley de la Escuela Pública Vasca, garantizan su derecho a dar a sus hijos una formación moral acorde a sus convicciones.

La respuesta fue nuevamente negativa y entonces interpusieron un recurso de alzada.

Goñi ha explicado que la directora de Administración y Gestión Económica del Departamento de Educación, Juana Urrutia, alegó que para servir este menú hacía falta un mínimo de niños que lo pidieran pero ha señalado que ahora ya no será necesario y que se ofrecerá a quien lo pida.

Ha aclarado que sólo pedía que se respetara el derecho de su hija a no comer ni carne ni pescado, que es el mínimo que se puede pedir como vegetariano, y que no reclamaba alimentos ecológicos, biológicos o integrales, lo que podría resultar más complicado o caro.

También ha informado de que a partir del curso que viene, el menú musulmán que se oferta en los comedores escolares, dejará de llamarse así y se denominará dieta "no cerdo". Además, se servirá el menú tradicional y dietas por prescripción médica.
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